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2016年1月30日 (土)

「男前チョコレート」が出来た件

A型インフルエンザによる「自宅謹慎中」にFacebook経由で見つけた「簡単に作れるチョコレート」のレシピ、私、実験してみました。
上白糖も乳製品も使わない、いわゆるマクロビオティック的な考え方に基づいているレシピでしかも素人でも簡単に作れそうなので、気分転換に作ってみた訳です。

流し込んだ「型」は、「男前豆腐」の容器の再利用ですね・・・

出来上がった「男前チョコレート」はこんな感じです。
Dsc_02031
それなりの「見た目」ですね。カカオパウダーは百均で手に入る「砂糖無添加」のものを使い、カカオバターは使わずにもちろんココナッツオイルで代用しました。メイプルシロップはちょっと少な目にしたんでしょうか、甘みは抑えられていながらも、濃~厚~な感じですね。因みに「具」にはライ麦フレークやクルミ等を使いました

次回は、「具」にもう少しバリエーションを加えて、「格闘家のためのチョコバー」として進化させてみようかと・・・
それにしても「男前豆腐」の容器を使ったのは我ながらNICE IDEAでしたね~

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