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2013年10月 6日 (日)

一日前に仕込んだカレーは旨い件

昨日作った「アマノッチの牛筋カレー」

一日寝かせました。いびきかいて寝てました

そしたらこんな感じになっていました。

Dsc09965

だから食ってやりました。ごはんはもちろん玄米です。

Dsc09964

圧力鍋で煮ていないので、牛筋は「ブサブサボロボロ」にはなっていなくて、結構な歯応えが残っている感じでしたけど、それはそれで噛むほどに味が出てきて美味しいのです

やはり、「カレーは二日目から」ですね

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