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2012年4月21日 (土)

フカヒレ入り茶碗蒸し

一昨日、カイシャの歓迎会で出てきた宴会料理の中に、「フカヒレ入り茶碗蒸し」がありました。

「出汁の効いた暖かいプリン」の上に春雨かと思うようなフカヒレがのっているのを見て、

「まぁこんなもんだろなsad

と思っていたのですが・・・

2012041918340000

「出汁の効いた暖かいプリン」をスプーンでスクープすると、こんな塊を掬い取りましたscissors

久々にお目にかかったフカヒレの塊。写真では、グルメ番組で良くありがちな「食材がプルプルと震える感じ」を出すことはできませんでしたcoldsweats01

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