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2011年7月 7日 (木)

あさめし

最近、私が「天城越え」の他にハマっているものがあります。

毎朝の出勤前、割とゆっくりと朝食をとる時間を確保しているのですが、「アボカドと完熟トマトのオープンサンド」を平日の朝にも関わらず食べたりしています。

2011070707110000 まず、買ってきてから数日間、常温でほったらかしておいたアボカドを潰してクレイジーソルトで味をつけ、バターを塗ったトーストの上に重ね塗りします。

2011070707140000 そして更に、これまた買ってきてから数日間、常温でほったらかして完熟状態にしたトマトをスライスして、アボカドの上に置きます。

それだけのことなのですが、これがなかなか旨いのです・・・。

毎朝こんな過ごし方をすることで、病気をかかえながらも日々前向きな気持ちでスタートを切ることができています。

では、行ってまいりますdash

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