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2011年6月26日 (日)

白老牛!

昨日の買い出しで購入した、ここ胆振(いぶり)地方の「ブランド牛」である「白老牛」(約160gでおよそ2,000円のところ半額)。

20110626_dinner サントリーモルツ・プレミアムの黒と共に堪能しました

ハッキリ言って、こんな霜降りの肉なんて栄養学的には脂肪を食っているようなものなので、本来は避けるべきなのでしょうが、今夜は「旨い物を食う」ことによる精神的な充実を求めてみました

正直、さすが「ブランド牛」です。相当旨いです。ヤバイです。味付けはクレージーソルトで十分です。

あまりにも旨かったので、水槽の中から私に向かって手を振っていた「愛亀」にもちょっとだけお裾分けしてやりました。

「白老牛」の焼き肉をくわえて興奮気味の「愛亀」。幸せそうでした

20110626_dinnerofturtle

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