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2011年6月23日 (木)

プリッ、ツルツル~

まだまだ本格的な筋トレをするには無理のある私、家にいる時は炊事、洗濯、掃除といった家事に割く時間が長く、すっかり「主夫」しています

そんな私、健康管理の一環として冷蔵庫に欠かさないようにしている「マイブームな食べ物が「ミニトマトの酢漬け」です。

20110623_tomato

ミニトマトを沸騰したお湯に入れて、皮を剥いて市販の「すし酢」に漬け込むだけのものですが、これが美味いのです

「トマト」も「酢」も間違いなく体にもいいんでしょうけど、これを作るプロセスでミニトマトの皮を剥く「プリッ、ツルツル~」という瞬間が快感なのです。

冷えた「ミニトマトの酢漬け」は、漬物代わりに食べるも良し、デザート感覚で食後に食べるも良し。しばらくこの「マイブーム」は続く予感がします

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コメント

じゅんねさま

紹介したレシピを試していただき、それがお嬢様に好評だったなんて、まるで自分が「料理が得意な人」になった気分です
「アボカドと完熟トマトを乗せたバタートースト」も美味ですよ

投稿: joesdad34 | 2011年6月28日 (火) 23時15分

トマトの酢漬けまねっこしてみました。
小5の娘がハマったー!
一気に5個くらい食べてます。
いいもの教えてもーらった

投稿: じゅんね | 2011年6月28日 (火) 12時03分

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