フカヒレと巨大なエビ

昨日行なわれた会社の歓迎会。会場は苫小牧市内で最もゴージャスだと思われるホテル「グランドホテルニュー王子」のチャイニーズレストラン「桃苑」でした。

コース料理で久々に食べたフカヒレスープ。大きくはないけどしっかりと「フカヒレの形」を留めているフカヒレが二つほど入っておりました。以前、バンコックのチャイナタウンのフカヒレ屋さんで食べたような味で感激です。

そして驚いたのはエビチリが巨大だったことです。「一人当たり一個のエビ」が割り当てられるほどデカイエビチリは初めてです。

あまりに大きいので、「まさか伊勢海老？」などと妄想した私、ウェイターに聞きました。

「これ何エビですか？」

するとウェイター、

「ブラックタイガーです」

と あっさり回答。「暗闇の虎」もなかなかやってくれます。